北京公司轉讓介紹如何申請衛生許可證？

　　一、申請食品衛生許可證的、單位和個(gè)人將在申請窗口收到并填寫(xiě)《食品衛生許可證申請表》，并提供以下信息：

　　1、食品衛生許可證申請;

　　2、法定代表人、所有者或負責人資格證書(shū);

　　3、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現場(chǎng)平面圖、;

　　4、食品從業(yè)人員的健康證明和培訓證書(shū);

　　5、新、重建、擴展項目的預防性健康審核材料;

　　6、法則、法規、法規要求或衛生行政部門(mén)要求的附加信息。

　　二、生產(chǎn)和運營(yíng)場(chǎng)所的基本衛生要求：

　　1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應與污染源（傾倒站、垃圾箱、公共廁所和其他有害食品衛生的場(chǎng)所）分開(kāi)10米以上;

　　2、工作干點(diǎn)、濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積應分別不小于8、 15平方米;建議用餐面積超過(guò)50平方米;對于其他品種，需要增加場(chǎng)地面積;

　　3、根據操作區域或餐座數量，餐飲業(yè)分為大型的、和、三種類(lèi)型。大型餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)面積超過(guò)1000平方米或500多個(gè)座位;中型餐飲業(yè)占地面積300-1000平方米或150-500個(gè)座位;小型餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)面積不足300平方米，或餐飲座位數不到150個(gè)。

　　4、廚房（包括原料存儲、粗加工、清洗和消毒、烹飪場(chǎng)所）和餐廳面積不小于1：2，烹飪場(chǎng)所凈高度不低于2.5米;

　　5、必須設置專(zhuān)用清潔盆清潔餐具和工具;有專(zhuān)門(mén)的密封清潔柜;應為客戶(hù)的可重復使用的毛巾提供特殊的驅蚊和特殊清潔柜;大中型酒店和小餐館的洗碗機相應的專(zhuān)用設備;必須對餐具進(jìn)行物理消毒。6、熟食室應配備更衣和洗手設施，配備專(zhuān)用食品設備、有效空氣消毒裝置、空調、移動(dòng)水源、食品冷藏設施及工具清洗消毒設施，特殊房間的溫度應為小于25度小酒店熟食房的面積不應小于5平方米，中等面積不應小于15平方米，大面積不應小于30平方米。有2間更衣室。

　　7、必須提供浴室和洗手設施。小型酒店擁有一個(gè)以上的專(zhuān)用洗手設施，中型酒店擁有三個(gè)以上的專(zhuān)用洗手設施，大型酒店擁有六個(gè)以上的專(zhuān)用洗手設施。

　　8、有一個(gè)對應營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的倉庫，倉庫必須通風(fēng)、并配備防潮、防霉、抗病毒、防污染等防污染設施;

　　9、現場(chǎng)審核基本滿(mǎn)足上述衛生要求。

　　三、頒發(fā)食品衛生許可證的基本條件：

　　1、現場(chǎng)的基本設施符合衛生要求;

　　2、從業(yè)者有資格進(jìn)行健康檢查和培訓;

　　3、衛生系統聲音、應提供完整的信息;

　　4、星級酒店（酒店）應設有或實(shí)施食品衛生質(zhì)量檢驗機構，食品衛生質(zhì)量檢驗機構應配備經(jīng)衛生行政部門(mén)培訓和評估后獲得合格證書(shū)的專(zhuān)業(yè)人員。

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